Что такое технология Булатная сталь?

Булатная сталь - это один из самых древних материалов, применяемых для изготовления ножей. Изделия из такой стали обладают отличными режущими свойствами, повышенной стойкостью к удару и изгибу, а также хорошей способностью держать режущую кромку. Внешне булат отличается уникальной поверхностью в виде узоров из волнистых линий, колец, замысловатых фигур. Поэтому до сих пор изделия из булата высоко ценятся и причисляются к статусным вещам.